Teas Liyn-an ティーズリンアン <愛知>

Cafe

Teas Liyn-an ティーズリンアンは1998年創業で尾張旭市にお店をもつ紅茶専門店です。

住所:愛知県尾張旭市庄中町1-7-2
電話:0561-53-8403
HP:紅茶専門店 http://liyn-an.com/
ショップ http://liyn-an.jp/

尾張旭市は実は日本紅茶協会の「おいしい紅茶の店」が日本でもトップクラスに多い町で紅茶フェスティバルも開催されます。その仕掛け人とされるのがTeas Liyn-anの店長です。

電工会社で22年間務めたエンジニアの店長が技術者の視点で紅茶の追及をしています。2006年に愛知県産業技術研究所 食品工業技術センターとの共同研究で『紅茶抽出条件の違いが官能特性に及ぼす影響』というレポートを発表するなど、研究開発そのものです。

紅茶の小売や業務販売だけでなくキャラティーと呼ばれるティーバッグも開発して販売されています。名古屋にはえいこく屋もありますし、愛知は日本の中でも実は紅茶に縁の深いエリアになっているようです。

※ブレンディッド アッサム 908 100g1,300円 1包52円


コメント

  1. ただいま紅茶修行中 says:

    リンアン、お店も雰囲気もとっても素敵です。紅茶も毎月のお菓子も美味しいのですが、アフタヌーンティーは一人ではいただけないので、2人以上で予約がおすすめです😊
    店長の美味しいスコーンの食べ方の動画が、愛に溢れていておもしろいです。

    • Tea Taster Tea Taster says:

      コメントありがとうございます!動画記事はこちらですね。
      http://liyn-an.jp/wp/archives/292

      店長のアフターヌーンティーへの愛が感じられますね!情報をお寄せ頂きありがとうございます。